カーネル食堂

Q 自己紹介をお願いします。
旅した国の料理とまだ見ぬ国の料理を想像しなが、季節野菜を中心に身体に染みる諸国料理をつくる。現在は福岡、飯塚市にて店舗を営業。食事と珈琲、ギャラリースペースを併設。日本各地に出張料理も行う。

Q お店がある街の魅力やお気に入りの場所を教えてください。
九州、山口からアクセスの良い立地。炭鉱で栄えた街の名残を残す食の街。食好き、酒好きにはぜひ一度訪れて頂きたい街です。

Q お店の由来を教えてください。
店主ニックネームの”カーネル”から。