〝築61年 古いアパートの一角 ひとりで営む小さなお店〟 東京で日本初のオリンピックが開かれた1964年に建った古いアパート〝あさだ荘〟の2階の角っちょで定食屋を営んでいます。心と体の健康のお手伝いができればと、季節のお野菜を使ったお料理を提供しています。

Q：お店がある街の魅力やお気に入りの場所を教えてください。
中心街から3駅ほど。ここ数年で素敵なお店がたくさん増えました ! スーパーや小中学校、病院等ライフラインが全て揃ってる ! 小さなお子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで幅広い層が安心して暮らせる街。お勧めの場所は高台にある『高宮八幡宮』 ! 結構良い運動になります(見晴らしもグゥ ! ◎ )

Q：お店の名前の由来は？
名前はEIYOと申します。漢字で書くと栄養です。そのままです。心と体の健康のお手伝いができればという思いと、人々の福を祈る地元岡山の伝統的なお祭〝会陽（えいよう）〟の響きと意味から頂きました。