旅した国の料理とまだ見ぬ国の料理を想像しなが、季節野菜を中心に身体に染みる諸国料理をつくる。
現在は福岡県飯塚市にて店舗を営業。
近くにギャラリースペースArt Space Karnelを運営。日本各地に出張料理も行う。

☝️Pages 会期中のイベント

「PLAG 17th Anniversary Party ＠kieth flack 」
会期：2026年5月29日（金）　21:00 open
会場：Kieth Flack 〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-28 マジックスクエアビル 1F.2F
GUEST: VIDEOTAPEMUSIC

カーネル食堂店主が参加するDJイベントのご紹介です。

福岡・親不孝通りの老舗クラブKIETH FLACKで開催されている平日看板パーティー「PLAG」が17周年を迎え、5月29日（金）にアニバーサリーパーティーを開催する。「音楽と人を繋ぐ」をコンセプトに、偶数月第4火曜日に開催中のPLAGは、定期開催に加え、これまでに大阪や韓国・ソウルでの開催も成功させるなど、KIETH FLACKを代表するイベントとして存在感を放ってきた。
17周年を記念する今回はスペシャルゲストとして音楽家・プロデューサーのVIDEOTAPEMUSICが出演。

独自のサンプリング感覚と旅情あふれるサウンドで国内外から支持を集める同アーティストを迎え、特別な一夜を演出する。さらに、PLAGと親交が深いローカルDJ陣を迎えて、スペシャルなBACK TO BACK企画を敢行。オールジャンル&オールミックスの豪華ラインナップでパーティーをお届けします！
当日は22時までの入場と25歳以下のお客様は¥1,500 (+1ドリンクオーダー)で入場可能。

これまで九州各地のアーティスト／DJにとどまらず、KONCOS、asuka ando、okadada、nutsman、YAMARCHY、TIGER DISCO、SEX山口、MAGIC TOUCH、DALLJUB STEP CLUB、LEF!!! CREW!!!、SHOHEY (THREE1989)など国内外で活躍する多彩なアーティストをゲストに招いてきた。
17年目を迎えるPLAGの、これまでの軌跡とこれからを繋ぐ、ここでしか体感できない一夜をお見逃しなく！